Beschrijving

Productomschrijving:

Deze vrijzinnige dorstlesser geeft elk moment karakter. Een kenmerkend frisse pils die je met elke slok overtuigt. Toegankelijk en toch karaktervol, met een subtiele hopsmaak die precies de juiste hoeveelheid bitterheid geeft. Dat noemen wij nou een premium pilsner.

Duurzaam bier:

Vanuit onze liefde voor bieren, de omgeving en onze MVO-gedachte zijn we begonnen aan de bouw van het duurzaamste brouwhuis van Europa. Niet alleen het huidige brouwhuis is toe aan vervanging, ook hebben we nog steeds de ambitie om in 2030 vrij van fossiele brandstof te zijn. Reden te meer om onze ‘meest duurzame droom’ werkelijkheid te laten worden.

LIMBURGSE GRANEN

Op een gezamenlijke landbouwgrond van zo’n 400 hectare, verbouwen de bij ons aangesloten boeren gerst, tarwe, rogge en spelt. Achtereenvolgens worden ze ontkiemd, gedroogd en geroosterd tot mout. Als smaakmaker bepaalt mout het basiskarakter en de kleur van bier.

REIJMERSTOKSE HOP

Hop geeft aan bier die typische bittere smaak, maar ook de bloemige geur. In Reijmerstok groeien twee soorten hop: Mercur en Hallertauer Traditione. De Mercur is een typische bitterhop die onder andere wordt verwerkt in onze pilsener. De Hallertauer Traditione is een 100% biologische aromahop die bijvoorbeeld wordt gebruikt voor onze biologische bieren.

GULPENER WATER

De hoofdcomponent van bier is water. Ons water halen we uit eigen waterbronnen bij onze brouwerij. Dit door mergel (krijtsteen) gezuiverde water draagt net zo goed haar steentje bij aan de smaak van het bier als de andere ingrediënten. Het water dat na productie overblijft wordt gereinigd door onze bioreactor en opnieuw ingezet.